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今回の生産地めぐりの最終地、栃木塩谷町、「杉三反」の圃場を訪れました。
会津方面から国道121号線、400号線より塩原温泉手前を右折、峠を越えて矢板経由塩谷町入りは夕方になってしまった。
杉三反とは農家さん、肥料屋さん、米屋で共同開発をした3種混植の特別なお米です。
それぞれのお米の特徴を生かした甘くて柔らかくみずみずしい、関東で6店舗しか取り扱っていません。
そんなお米を田植えから草取り、稲刈りまで農家さんが貴重な体験をさせてくれます。
ここは関東の為、昨日から周っている産地より、やはり成育も早く、かなり頭を垂れておりました。
今年は夕立の日が多く夜温も下がり、昨年よりも良品質、順調に収穫出来そうです。
いつもお世話になっている杉山ファームさんによると稲刈りは9月11日の予定だそうで、今から楽しみです。
当店では稲刈り体験も募集しております。
杉三反の情報はhttp://profile.ameba.jp/kojikome/ ・ http://ameblo.jp/kei-pro/