ウルトラマン商店街　小島米店 | 日記 | 古代米専門農家『かおるファームコンパーニョ』

埼玉県深谷市の生産農家「野辺　薫さん」へ訪れました。突然の訪問にも快く対応して頂き感謝です。
古代米にも種類があってそれぞれ効用が異なりその特徴を把握したうえで日夜研究しながら栽培を続けています。ちょうど収穫間もない紫黒米や原種の特徴を強く持つ稲の丈が長い黒米、実りの遅い緑米など農作業の合間に丁寧に案内して頂きました。又、黒豆や野菜など消費者の皆さまに『おいしく食べてもらいたい』一心で作り続けている元気な農家さんでした。